{"id":9997,"date":"2025-12-18T15:19:45","date_gmt":"2025-12-18T15:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/doypacked.eu\/non-categorizzato\/how-to-import-food-from-abroad-into-the-european-union-a-guide\/"},"modified":"2025-12-20T10:07:06","modified_gmt":"2025-12-20T10:07:06","slug":"come-importare-cibo-dallestero-nellunione-europea-una-guida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doypacked.eu\/it\/blog\/come-importare-cibo-dallestero-nellunione-europea-una-guida\/","title":{"rendered":"Come importare cibo dall&#8217;estero nell&#8217;Unione Europea: una guida"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/doypacked.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4-1024x682.avif\" alt=\"A container ship\" class=\"wp-image-9485\" srcset=\"https:\/\/doypacked.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4-1024x682.avif 1024w, https:\/\/doypacked.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4-300x200.avif 300w, https:\/\/doypacked.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4-768x511.avif 768w, https:\/\/doypacked.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4.avif 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Photo by <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@hdbernd?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bernd \ud83d\udcf7 Dittrich<\/a> on <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/a-large-container-ship-in-a-body-of-water-r1AIp7Vj3Mg?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>L&#8217;importazione di prodotti alimentari nell&#8217;Unione Europea (UE) \u00e8 disciplinata da rigorose normative volte a garantire la sicurezza alimentare, la protezione dei consumatori e il commercio equo. Con una popolazione dell&#8217;UE superiore a 440 milioni di persone e un mercato alimentare valutato oltre 1 trilione di euro all&#8217;anno, procedere correttamente \u00e8 fondamentale per il successo. Questa guida completa copre tutto ci\u00f2 che \u00e8 necessario sapere sull&#8217;importazione di alimenti da paesi esteri nell&#8217;UE, incluse le normative aggiornate al 2025. Che tu sia un piccolo importatore o un grande distributore, ti guideremo attraverso i passaggi, i requisiti e le potenziali sfide.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Sommario<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#comprendere-le-normative-ue-sullimportazione-di-alimenti\">Comprendere le normative UE sull&#8217;importazione di alimenti<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#preparazione-allimportazione-passaggi-chiave\">Preparazione all&#8217;importazione: passaggi chiave<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#step-1-classifica-il-tuo-prodotto\">Step 1: Classifica il tuo prodotto<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#step-2-verifica-lidoneita-del-paese-e-del-prodotto\">Step 2: Verifica l&#8217;idoneit\u00e0 del paese e del prodotto<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#step-3-raccogli-i-documenti-richiesti-questo-e-principalmente-per-il-venditore-ma-e-comunque-interessante-saperlo\">Step 3: Raccogli i documenti richiesti (Questo \u00e8 principalmente per il venditore, ma \u00e8 comunque interessante saperlo)<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#step-4-procedure-doganali-e-dichiarazioni-assicurati-di-importare-con-un-corriere-come-dhl-e-ups-o-utilizza-uno-spedizioniere-specializzato-in-alimenti\">Step 4: Procedure doganali e dichiarazioni (Assicurati di importare con un corriere come DHL e UPS, o utilizza uno spedizioniere specializzato in alimenti)<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#step-5-paga-tariffe-dazi-e-tasse\">Step 5: Paga tariffe, dazi e tasse<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#requisiti-di-etichettatura-e-imballaggio\">Requisiti di etichettatura e imballaggio<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#standard-di-sicurezza-alimentare-e-igiene\">Standard di sicurezza alimentare e igiene<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#considerazioni-speciali-per-determinati-alimenti\">Considerazioni speciali per determinati alimenti<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#errori-comuni-e-come-evitarli\">Errori comuni e come evitarli<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#conclusione\">Conclusione<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#cerchi-un-co-packer-alimentare\">Cerchi un Co-Packer alimentare?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"comprendere-le-normative-ue-sullimportazione-di-alimenti\">Comprendere le normative UE sull&#8217;importazione di alimenti<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;UE mantiene alcuni degli standard pi\u00f9 rigorosi al mondo per le importazioni alimentari, supervisionati da enti come l&#8217;Autorit\u00e0 Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), la Direzione Generale della Salute e della Sicurezza Alimentare (DG SANTE) e le autorit\u00e0 doganali nazionali di ogni Stato membro.<\/p>\n\n\n\n<p>Le normative principali derivano dalla legislazione alimentare generale dell&#8217;UE (Regolamento (CE) n. 178\/2002), che pone l&#8217;accento sulla tracciabilit\u00e0 e sulla sicurezza lungo tutta la catena di approvvigionamento. Per le importazioni, l&#8217;attenzione si concentra sui prodotti provenienti da &#8220;paesi terzi&#8221;, con regole specifiche per gli alimenti di origine animale (come carne, latticini e pesce) rispetto agli articoli di origine vegetale.<\/p>\n\n\n\n<p>A partire dal 2025, l&#8217;UE ha rafforzato i controlli sui prodotti alimentari, animali e vegetali che entrano nel blocco, inclusi controlli pi\u00f9 severi per affrontare rischi emergenti come la contaminazione o la frode. Ci\u00f2 fa seguito agli annunci della Commissione Europea volti a potenziare le ispezioni alle frontiere a causa delle interruzioni della catena di approvvigionamento globale.<\/p>\n\n\n\n<p>Le importazioni devono essere conformi al Regolamento sui controlli ufficiali (UE) 2017\/625, che impone controlli basati sul rischio presso i Posti di Controllo Frontalieri (BCP). Il sistema TRACES NT (Trade Control and Expert System) viene utilizzato per tracciare le spedizioni, specialmente per i certificati veterinari e fitosanitari.<\/p>\n\n\n\n<p>Inoltre, la Nuova Riforma Alimentare del 2025 introduce disposizioni per gli &#8220;importatori conformi&#8221; che utilizzano la rotta europea, esentandoli da alcune norme sull&#8217;etichettatura ma richiedendo la piena adesione agli standard di sicurezza. I nuovi alimenti (<em>novel foods<\/em>, definiti come quelli non consumati abitualmente nell&#8217;UE prima del 1997) richiedono l&#8217;approvazione dell&#8217;EFSA ai sensi del Regolamento (UE) 2015\/2283, con linee guida aggiornate che sottolineano la necessit\u00e0 di dossier dettagliati sulla sicurezza e sulla composizione.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Suggerimento rapido<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 compito del venditore occuparsi della maggior parte delle pratiche burocratiche prima che il prodotto lasci il paese d&#8217;origine. Tuttavia, \u00e8 compito dell&#8217;acquirente assicurarsi di avere le giuste autorizzazioni per importare i prodotti che deve ricevere. Per piccole importazioni (fino a 1.000 kg, oltre i quali \u00e8 preferibile passare al trasporto marittimo), utilizza un corriere come DHL e UPS, poich\u00e9 sono estremamente rapidi nella gestione delle dogane, dato che controllano il prodotto dai locali del fornitore fino al tuo indirizzo. Per spedizioni pi\u00f9 grandi (dai 1.000 kg in su), non esitare a ingaggiare uno spedizioniere che garantir\u00e0 l&#8217;arrivo tempestivo dei tuoi prodotti a destinazione.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preparazione-allimportazione-passaggi-chiave\">Preparazione all&#8217;importazione: passaggi chiave<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"step-1-classifica-il-tuo-prodotto\">Step 1: Classifica il tuo prodotto<\/h3>\n\n\n\n<p>Ogni prodotto alimentare deve essere classificato secondo il codice del Sistema Armonizzato (SA), parte della Nomenclatura Combinata (NC) dell&#8217;UE. Questo codice di 8-10 cifre determina le tariffe applicabili, le restrizioni e i controlli. Ad esempio, la frutta fresca rientra nel Capitolo 08, mentre le carni lavorate nel Capitolo 02.<\/p>\n\n\n\n<p>Utilizza il portale Access2Markets della Commissione Europea per cercare per nome del prodotto o codice SA. Inserisci il paese di origine e la destinazione UE per visualizzare tariffe, regole di origine e requisiti. Una classificazione errata \u00e8 un errore comune che porta a ritardi o sanzioni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"step-2-verifica-lidoneita-del-paese-e-del-prodotto\">Step 2: Verifica l&#8217;idoneit\u00e0 del paese e del prodotto<\/h3>\n\n\n\n<p>Non tutti i paesi possono esportare tutti i tipi di alimenti nell&#8217;UE. I prodotti di origine animale devono provenire da stabilimenti approvati dall&#8217;UE in paesi terzi autorizzati. Consulta gli elenchi sul sito web della sicurezza alimentare dell&#8217;UE per le approvazioni. I prodotti vegetali richiedono certificati fitosanitari per prevenire la diffusione di parassiti.<\/p>\n\n\n\n<p>Per gli organismi geneticamente modificati (OGM), \u00e8 necessaria una rigorosa autorizzazione ai sensi del Regolamento (CE) n. 1829\/2003, con soglie specifiche per l&#8217;etichettatura. Le importazioni biologiche devono soddisfare gli standard biologici dell&#8217;UE (Regolamento (UE) 2018\/848) e provenire da sistemi equivalenti riconosciuti.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 importante verificare in anticipo se i prodotti che intendi importare richiedano il tracciamento all&#8217;interno di TRACES.<\/p>\n\n\n\n<p>Puoi farlo [qui].<\/p>\n\n\n\n<p>In tal caso, puoi registrarti su TRACES [qui], ma l&#8217;approvazione finale della tua registrazione sar\u00e0 data dall&#8217;agenzia nazionale per la sicurezza della catena alimentare del tuo paese.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"step-3-raccogli-i-documenti-richiesti-questo-e-principalmente-per-il-venditore-ma-e-comunque-interessante-saperlo\">Step 3: Raccogli i documenti richiesti (Questo \u00e8 principalmente per il venditore, ma \u00e8 comunque interessante saperlo)<\/h3>\n\n\n\n<p>Documenti obbligatori:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fattura commerciale:<\/strong> dettaglia la transazione, inclusi valore, codice SA e origine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polizza di carico o Lettera di vettura aerea:<\/strong> prova del trasporto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Documento Amministrativo Unico (DAU):<\/strong> il modulo di dichiarazione di importazione dell&#8217;UE, presentato elettronicamente tramite i sistemi doganali nazionali.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Documenti condizionali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Certificati sanitari:<\/strong> rilasciati dalle autorit\u00e0 del paese esportatore, che attestano la sicurezza (es. certificato veterinario per prodotti animali).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Certificato fitosanitario:<\/strong> per piante e prodotti vegetali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Certificato di origine:<\/strong> se si richiedono tariffe preferenziali nell&#8217;ambito di accordi commerciali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Certificato di ispezione:<\/strong> per l&#8217;importazione di merci biologiche.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pre-notifica:<\/strong> tramite TRACES, almeno 24 ore prima dell&#8217;arrivo per le merci ad alto rischio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"step-4-procedure-doganali-e-dichiarazioni-assicurati-di-importare-con-un-corriere-come-dhl-e-ups-o-utilizza-uno-spedizioniere-specializzato-in-alimenti\">Step 4: Procedure doganali e dichiarazioni (Assicurati di importare con un corriere come DHL e UPS, o utilizza uno spedizioniere specializzato in alimenti)<\/h3>\n\n\n\n<p>All&#8217;arrivo, le merci entrano tramite un BCP o un punto doganale designato. Presenta una Dichiarazione Sommaria di Entrata (ENS) prima dell&#8217;arrivo per motivi di sicurezza. Successivamente, presenta la dichiarazione di importazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo sdoganamento comporta:<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Controlli documentali (100% per gli alimenti ad alto rischio).<\/li>\n\n\n\n<li>Controlli di identit\u00e0 (corrispondenza tra documenti e merci).<\/li>\n\n\n\n<li>Ispezioni fisiche (campionamento per contaminanti).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Utilizza il sistema di controllo delle importazioni dell&#8217;UE (ICS2) per le presentazioni elettroniche. Nomina un rappresentante doganale con sede nell&#8217;UE se ti trovi al di fuori dell&#8217;Unione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"step-5-paga-tariffe-dazi-e-tasse\">Step 5: Paga tariffe, dazi e tasse<\/h3>\n\n\n\n<p>Le tariffe sono calcolate utilizzando la Tariffa Doganale Comune (TDC), basata sul valore doganale delle merci (tipicamente CIF: Costo, Assicurazione, Nolo). Le aliquote variano: ad esempio, 0-20% per frutta\/verdura, superiori per i cibi lavorati. Utilizza Access2Markets o il database TARIC per le aliquote esatte.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;Imposta sul Valore Aggiunto (IVA) si applica all&#8217;aliquota dello Stato membro importatore (es. 22% in Italia), oltre a eventuali accise. Le tariffe preferenziali previste da accordi come l&#8217;EU-UK TCA o l&#8217;EU-Japan EPA possono ridurre i dazi se le regole di origine sono rispettate. Per frutta e verdura, i valori forfettari all&#8217;importazione determinano i prezzi d&#8217;entrata, con dazi aggiuntivi se sono al di sotto delle soglie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"requisiti-di-etichettatura-e-imballaggio\">Requisiti di etichettatura e imballaggio<\/h2>\n\n\n\n<p>Tutti gli alimenti importati devono essere conformi al Regolamento (UE) n. 1169\/2011. Le etichette obbligatorie includono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Denominazione dell&#8217;alimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Elenco degli ingredienti (con allergeni evidenziati).<\/li>\n\n\n\n<li>Quantit\u00e0 netta.<\/li>\n\n\n\n<li>Condizioni di conservazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Paese di origine (obbligatorio per certe carni, frutta, ecc.).<\/li>\n\n\n\n<li>Dichiarazione nutrizionale (energia, grassi, ecc.).<\/li>\n\n\n\n<li>Nome e indirizzo dell&#8217;importatore nell&#8217;UE.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le etichette devono essere in una lingua comprensibile ai consumatori del mercato di destinazione, richiedendo spesso versioni multilingue. L&#8217;imballaggio deve essere sicuro e non indurre in errore il consumatore. La mancata conformit\u00e0 \u00e8 uno dei principali motivi di rifiuto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"standard-di-sicurezza-alimentare-e-igiene\">Standard di sicurezza alimentare e igiene<\/h2>\n\n\n\n<p>Le norme igieniche dell&#8217;UE (Regolamento (CE) n. 852\/2004) richiedono sistemi di Analisi dei Rischi e Punti Critici di Controllo (HACCP). Le importazioni devono essere prive di contaminanti come pesticidi, micotossine o patogeni. I limiti massimi di residui (LMR) per i pesticidi sono rigorosi e portano spesso a respingimenti.<\/p>\n\n\n\n<p>I rifiuti alle frontiere nel 2024 hanno evidenziato problemi come aflatossine nella frutta a guscio e allergeni non dichiarati. Assicurati che i fornitori seguano le Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"considerazioni-speciali-per-determinati-alimenti\">Considerazioni speciali per determinati alimenti<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prodotti animali:<\/strong> richiedono controlli veterinari alla frontiera; solo da elenchi approvati.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prodotti vegetali:<\/strong> controlli fitosanitari ai sensi del Regolamento (UE) 2016\/2031.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alimenti trasformati:<\/strong> possono essere soggetti a restrizioni sugli additivi (Regolamento (CE) n. 1333\/2008).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alimenti biotecnologici:<\/strong> gli OGM necessitano di approvazione; le controversie biotecnologiche possono complicare il commercio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per le importazioni personali (es. nel bagaglio), si applicano dei limiti: carne e latticini non sono ammessi da paesi extra-UE, tranne piccole quantit\u00e0 per uso personale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"errori-comuni-e-come-evitarli\">Errori comuni e come evitarli<\/h2>\n\n\n\n<p>Gli importatori spesso inciampano su:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ritardi logistici:<\/strong> problemi di trasporto o blocchi doganali \u2014 pianifica dei margini temporali e usa spedizionieri affidabili.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Non conformit\u00e0 degli ingredienti:<\/strong> sostanze vietate o superamento dei LMR \u2014 effettua test pre-spedizione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Errori di etichettatura:<\/strong> conoscenza insufficiente delle leggi \u2014 consulta esperti o utilizza persone responsabili nell&#8217;UE.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Errata classificazione tariffaria:<\/strong> porta a pagamenti eccessivi o insufficienti \u2014 richiedi un&#8217;Informazione Tariffaria Vincolante (ITV) alle dogane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lacune nella documentazione:<\/strong> certificati incompleti \u2014 verifica attentamente con le autorit\u00e0 esportatrici.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusione\">Conclusione<\/h2>\n\n\n\n<p>Il modo migliore per evitare problemi \u00e8 assicurarsi che il fornitore abbia esperienza nell&#8217;esportazione verso l&#8217;UE. Se disponi delle giuste autorizzazioni nel tuo paese e utilizzi un corriere o uno spedizioniere per movimentare le merci, importare alimenti nell&#8217;UE non \u00e8 cos\u00ec complicato.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cerchi-un-co-packer-alimentare\">Cerchi un Co-Packer alimentare?<\/h2>\n\n\n\n<p>La maggior parte delle aziende di co-packing alimentare lavora con grandi marchi affermati e richiede quantit\u00e0 minime d&#8217;ordine (MOQ) nell&#8217;ordine delle migliaia. Abbiamo creato <strong>Doypacked.eu<\/strong> per aiutare i piccoli imprenditori alimentari a lanciare il loro prodotto rapidamente e a iterare fino a trovare il giusto <em>product-market fit<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cerchi co-packing per buste doypack, sacchetti a soffietto o lattine?<\/li>\n\n\n\n<li>Hai bisogno di miscelazione di polveri secche?<\/li>\n\n\n\n<li>Cerchi confezionamento sottovuoto o con iniezione di azoto?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/doypacked.eu\/#contact\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/doypacked.eu\/#contact\">Contattaci oggi stesso.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;importazione di prodotti alimentari nell&#8217;Unione Europea (UE) \u00e8 disciplinata da rigorose normative volte a garantire la sicurezza alimentare, la protezione dei consumatori e il commercio equo. 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