Bioloģiskās pārtikas imports no ārpuses ES uz ES ir sarežģīts. Man vajadzēja gandrīz gadu, lai uzzinātu, kā tas darbojas. Šeit ir viss, kas jums jāzina, lai droši pārvaldītu savus bioloģiskos importus.
1. Pamatu pareiza apgūšana
Lai importētu bioloģisko pārtiku, jums nepieciešama licence pārtikas importam.
Lai to iegūtu, jums jāiegūst:
- Uzņēmuma/PVN numurs
- EORI numurs (importam/eksportam)
- Atļauja/licence no jūsu nacionālās pārtikas aģentūras
Kad jums ir visi trīs, varat pieprasīt bioloģisko sertifikāciju.
2. Savu bioloģisko sertifikāciju iegūšana
Atrast uzņēmumu, kas akreditēts bioloģisko sertifikātu izsniegšanai, un pieteikties bioloģiskajai sertifikācijai.
Ja jums paveicas, viņi nosūtīs jums dokumentāciju par to, kas jādara, lai iegūtu sertifikāciju. Ja ne, varat izpētīt to tiešsaistē.
Vispirms jums būs jāizveido pieteikums, kurā jāizskaidro darbību veids, ko plānojat veikt. Vai būsiet importētājs/eksportētājs? Vai glabāsiet preces? Vai atvērsiet maisus, lai pārvietotu tās mazākās vienībās? Vai sajauksiet pārtiku vai apstrādāsiet to?
Sertifikācija importēšanas/eksportēšanas darbībām, kurās nekas netiek atvērts, ir vieglāk iegūstama.
Kad esat pabeidzis savu failu, akreditētājs organizēs vizīti, kuras laikā viens no viņu auditoriem pārbaudīs, vai jūsu dokumentācija un telpas atbilst prasībām.
Galvenais risks, uz kuru auditors pievērsīs uzmanību, apmeklējot jūsu telpas, ir savstarpējā piesārņošana. Tas nozīmē, ka jums būs jāraksta procedūras, kurās jāizskaidro:
- Kā izvēlaties piegādātājus (un kā izvairāties no sliktu piegādātāju izvēles)
- Kā importējat preces no trešajām valstīm uz ES
- Kā saņemat preces savās telpās (ieskaitot pārbaudes)
- Kā glabājat preces savās telpās
- Ko darāt ar precēm: vai pārvietojat? Vai nekavējoties nosūtāt klientiem?
- Pārtikas aizsardzības un pārtikas krāpšanas procedūras
- Kvalitātes procedūras
- Pamata HACCP plāns
Kad šīs procedūras ir uzrakstītas, pārliecinieties, ka jūsu birojs/noliktava tās īsteno praksē. Piemēram, ja vēlaties speciālu sadaļu bioloģiskajiem produktiem (jūs noteikti to vēlaties), pārliecinieties, ka norādāt, kur telpās tiks glabāti produkti, ar zīmēm un atzīmēm uz grīdas.
Jums būs nepieciešama arī krājumu uzskaites sistēma, kas ļauj auditoriem pārbaudīt, ka, ja esat importējis 10 kg bioloģiskās kafijas, neesat pārdevis 15 kg no tās. Tas nozīmētu, ka esat pārdevis nebioloģisko kafiju kā bioloģisko, kas ir liels pārkāpums.
Citi punkti, uz kuriem auditors pievērsīs uzmanību:
- Piegādātāju sertifikāti: viņi vēlas pārliecināties, ka ikviens, no kura pērkat, ir sertificēts bioloģiski.
- Marķēšana: jums pareizi jāmarķē rēķini un pārtikas etiķetes ar bioloģisko logotipu.
- Sūdzību un neatbilstību reģistri: viņi vēlas pārbaudīt, vai ņemat vērā sūdzības un neatbilstības.
Labākais pieejas veids ir lūgt sertificētājam dokumentu sarakstu, kas jāizveido. Kad auditors ir ieradies un apstiprinājis jūsu iekārtojumu, saņemsiet savu oficiālo bioloģisko sertifikātu.
3. Ienākšana TRACES
Kad esat ieguvis bioloģisko sertifikātu, varēsiet pieteikties TRACES NT.
TRACES NT ir ES platforma, kurā tiek izveidoti un pārbaudīti oficiālie sertifikāti. Jebkuram uzņēmumam trešajā valstī, kas vēlas pārdot bioloģiskos produktus ES, jāreģistrējas TRACES. Platforma nodrošina pilnīgu pārtikas atbilstību no ražotāja līdz patērētājam. Skatiet mūsu TRACES NT ceļvedi, lai iegūtu plašāku pārskatu par platformu, ja vēl neesat ar to pazīstams.
Lai pieteiktos TRACES, jums būs jāizveido ES konts.
Padoms: izmantojiet vienu un to pašu e-pasta adresi visam, jo tas atvieglos un paātrinās jūsu identifikāciju.
Kad jums ir ES konts, jums būs jāpieprasa piekļuve TRACES caur savu vietējo TRACES pārstāvi. Beļģijā to pārvalda Federālā pārtikas ķēdes drošības aģentūra (AFSCA/FAVV). Pajautājiet savam sertificētājam, pie kā jāvēršas.
4. Jūsu TRACES konta sasaiste ar operatora profilu
Kad saņemsiet bioloģisko sertifikāciju, jums vajadzētu parādīties TRACES kā operatoram. Ierakstiet savu vārdu, un jums vajadzētu būt saraksta augšgalā.
Tomēr, lai varētu skatīt un pārvaldīt savus Pārbaudes sertifikātus (COI), jums jāsaista savs TRACES ES pieteikšanās konts ar operatora profilu. Izpildiet šo procedūru:
- Noklikšķiniet uz savas e-pasta adreses augšējā labajā stūrī
- Noklikšķiniet uz "Rediģēt savu profilu"
- Noklikšķiniet uz zaļās pogas "Pieprasīt jaunu lomu"
- Noklikšķiniet uz "Operators"
- Meklējiet sevi meklēšanas joslā
- Izvēlieties savu profilu
- Noklikšķiniet uz "Pieprasīt autorizāciju"
- Uzrakstiet īsu ziņojumu
Sazinieties ar savu sertificējošo organizāciju un lūdziet viņiem validēt reģistrāciju. Tagad varēsiet konsultēties ar saviem Pārbaudes sertifikātiem (COI), rediģēt tos un izveidot tos.
5. Sava Pārbaudes sertifikāta izveide
Pārbaudes sertifikāts (COI) ir produkta bioloģiskā pase. Tas jāizsniedz pirms preču izvešanas no valsts, bet to var rediģēt vēlāk, lai labotu nepareizu informāciju vai pievienotu jaunu informāciju.
Lai gan atbildība par tā izveidi parasti gulstas uz pārdevēju (īpaši 1. līdz 18. lodziņi) un viņu sertificējošo organizāciju, varat arī izveidot to pats un aizpildīt visu zināmo informāciju, lai paātrinātu procesu.
Jums būs nepieciešami daži dokumenti, kas to pavada, un svarīgi ir pārbaudīt, vai tie ir pieejami pirms Pārbaudes sertifikāta (COI) izveides:
- Rēķins: tam jābūt ar organizācijas nosaukumu un kodu, kas validē Pārbaudes sertifikātu (COI) valstī, no kuras pārtika izbrauc
- Iepakojuma saraksts
- Gaisa pārvadājuma pavadzīme, lai gan to var pievienot vēlāk
Kad jums ir viss, piesakieties TRACES, noklikšķiniet uz "Dokumenti" kreisajā pusē, tad uz "COI", tad uz "Izveidot jaunu COI" un aizpildiet šādus lodziņus:
- 10. lodziņš: tas norāda, kur preces tiks uzrādītas muitas iestādē. Pajautājiet šo informāciju savam kravu ekspeditoram vai nosūtītājam (FedEx, DHL utt.).
- 11. un 12. lodziņš: jūsu valsts un jūs.
- 17. lodziņš: pajautājiet savam kravu ekspeditoram vai nosūtītājam lidojuma numuru (ja piemērojams un ja viņi to jau zina) un gaisa pārvadājuma pavadzīmes numuru. To var rediģēt pirms Pārbaudes sertifikāta (COI) izveides, bet pēc izveides to var mainīt tikai izbraucošās valsts sertificējošā iestāde.
- 19. lodziņš: ikviens, kas uzrāda sūtījumu muitas iestādē, vai nu muitas aģents, vai jūsu kravu ekspeditors. Jums ir pilnīga kontrole pār šo lodziņu.
- 20. lodziņš: paredzamais pakas ierašanās laiks muitas kontrolē. Ja aplēse izrādās nepareiza, varat to labot vēlāk.
- 24. lodziņš: ikviens, kurš pirmo reizi saņems preces. Viņiem jābūt sertificētiem bioloģiskās pārtikas apstrādei.
Augšupielādējiet gaisa pārvadājuma pavadzīmi, rēķinu un iepakojuma sarakstu sadaļā "Atbalsta dokumenti" un pievienojiet gaisa pārvadājuma pavadzīmes numuru/nosaukumu 17. lodziņā zem "lidojuma numurs".
Kad esat apmierināts ar Pārbaudes sertifikātu (COI), pajautājiet savam piegādātājam, kuru viņi vēlas kā izdevējiestādi, un aizpildiet 1. lodziņu ar šīm detaļām. Iesniedziet Pārbaudes sertifikātu (COI), un izdevējiestāde saņems brīdinājumu, lai to pabeigtu. Ieteicams arī nosūtīt viņiem e-pastu.
Kad izdevējiestāde to pabeigs, dažas dienas pirms preču uzrādīšanas muitas iestādē informējiet savu vietējo iestādi, kas atbild par validāciju.
6. Pārbaudes sertifikāta validēšana
Kad viss ir aizpildīts no visām pusēm, iestādei, kas atbild jūsu valstī, vajadzētu to validēt. Kad viņi to validēs, varat apstiprināt TRACES, ka esat saņēmis preces.
Gatavs? Apsveicam! Tagad varat brīvi pārdot savu produktu saviem klientiem ar bioloģisko logotipu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka procedūras mainās. Lūdzu, apstipriniet tās ar savu kontroles iestādi un dalībvalsts kompetento iestādi, kurā preces tiek izlaistas.
Ko darīt, ja bioloģiskais paraugs testā uzrāda pozitīvu rezultātu attiecībā uz aizliegtām vielām
Tas notiek biežāk, nekā jūs domātu.
Jūsu piegādātāja bioloģiskais lauks atrodas blakus cita piegādātāja nebioloģiskajam laukam, vējš pūš nepareizā virzienā, un pēkšņi jūsu sertificētājs atrod aizliegtus pesticīdus jūsu bioloģiskajā produktā.
Lūk, ko darīt, kad tas notiek:
- Nepaniku. Ja neesat pakļāvis savu produktu nekam, visticamāk, tā nav jūsu vaina.
- Bloķējiet preci. Jūsu sertificētājs nosūtīs jums e-pastu, lūdzot to bloķēt. Jums nav atļauts to pārvietot vai pārdot nevienam, un to nevarat pārdot arī kā parasto.
- Sadarbojieties ar izmeklēšanu. Sertificētājam tagad būs jāveic izmeklēšana, lai noteiktu, kā aizliegtā viela nonāca produktā. Jūsu interesēs ir sadarboties, bet arī pārliecināties, vai preces bloķēšana ir pamatota, aplūkojot laboratorijas rezultātus, ko viņi jums dalījās.
- Interpretējiet rezultātus. Dažreiz apstrādes faktors netiek ņemts vērā. Piemēram, pesticīdu limiti tiek noteikti izejvielai. Ja produkts ir apstrādāts vai žāvēts, pesticīdu koncentrācija uz mg jāgaida augstāka apstrādātajā produktā nekā izejvielā. Koncentrācija, kas atrasta apstrādātajā produktā, tādēļ jāsadala ar apstrādes faktoru. Meklējiet tiešsaistē, kā to aprēķināt.
- Prasiet otro analīzi. Ja pieredzējis, jūsu kontrolieris būs ņēmis divus paraugus, tāpēc, ja pirmais izrādās pozitīvs, otrais palīdzēs ar pretanalīzi. Jums ir tiesības to prasīt.
- Ja pretanalīze arī izrādās pozitīva, ļaujiet izmeklēšanai noritēt. Jūsu kontroles organizācija izmantos Pārbaudes sertifikātu (COI), lai sazinātos ar jūsu piegādātāja kontroles organizāciju un noskaidrotu, no kurienes viela nākusi.
- Informējiet savus klientus.